La salute attraverso la Nutrizione

“Da 10 anni lavoro con passione e dedizione, adoperandomi al fine di promuovere la Sana e Corretta Alimentazione, per tutte le età e le condizioni fisiopatologiche.
Non manco mai di ricordare ai Pazienti il notevole impatto che la Nutrizione può avere sulla nostra Salute. Per questo motivo ritengo fondamentale l’Educazione alimentare, come strumento per formare ed informare su rischi e benefici derivanti dalle scelte alimentari”.
Dott.ssa Chiara Di Gianvittorio.

“La Salute attraverso la Nutrizione”

“Da 10 anni lavoro con passione e dedizione, adoperandomi al fine di promuovere la Sana e Corretta Alimentazione, per tutte le età e le condizioni fisiopatologiche.
Non manco mai di ricordare ai Pazienti il notevole impatto che la Nutrizione può avere sulla nostra Salute. Per questo motivo ritengo fondamentale l’Educazione alimentare, come strumento per formare ed informare su rischi e benefici derivanti dalle scelte alimentari”.
Dott.ssa Chiara Di Gianvittorio.

La Dott.ssa Chiara Di Gianvittorio si laurea con lode in Dietistica nel 2009. Successivamente
consegue la Specializzazione a pieni voti in Scienze della Nutrizione Umana e si abilita alla
professione di Biologo Nutrizionista.
Regolarmente iscritta all’Ordine Nazionale Biologi-Sez.A con N° 082534, esercita attualmente la
sua attività presso gli studi di Pescara, Cepagatti e Spoltore.
L’alta formazione professionale ed accademica, l’esperienza maturata negli anni permettono alla
Dott.ssa di valutare il percorso migliore per ogni paziente seguendo un approccio sempre
diversificato e incentrato sulla persona

Curriculum Vitae

Servizi

Fondamenti imprescindibili del mio lavoro sono
Professionalità, Capacità di ascolto e Approccio personalizzato.

Valutazione della composizione corporea con Akern Bia 101 Biva

ll test impedenziometrico è un esame veloce e non invasivo che permette di monitorare i miglioramenti della composizione corporea, conseguenti ad allenamento e dimagrimento (Massa grassa, massa magra, idratazione corporea, ritenzione idrica e metabolismo basale).

Diete personalizzate nel trattamento di sovrappeso, sottopeso e obesità

Ogni dieta viene elaborata tenedo conto dei fabbisogni nutrizionali individuali, delle caratteristiche fisiopatologiche e dello stile di vita del paziente.

Alimentazione associata a stati patologici

Trattamento dietetico di malattie croniche (diabete, sindrome metabolica, ipercolesterolemia, ,malattie cardiovascolari) , allergie e intollerenze alimentari.

Alimentazione in gravidanza, allattamento e menopausa

L’alimentazione corretta rappresenta uno dei presupposti fondamentali per la normale evoluzione della gravidanza e il sostegno durante l’allattamento
È Inoltre fondamentale una valutazione dietetica nella donna prima e durante menopausa.

Consulenze nutrizionali per bambini

L’educazione alimentare comincia da piccoli, la famiglia fornisce al piccolo le prime nozioni sulla buona alimentazione. In alcuni casi però può non essere sufficiente e il Nutrizionista ha il compito di individuare, attraverso un’accurata anamnesi alimentare gli errori e promuovere un regime alimentare corretto.

Elaborazione di menù per comunità

Elaborazione di menù per nidi d’infanzia, scuole, mense e comunità sulla base delle Linee guida Nazionali e Regionali.

Consulenza per Sportivi

Creazione di programmi finalizzati all’incremento di massa muscolare e all’ ottimizzazione della performance sportiva. Nutrizione e integrazione sportiva nelle varie discipline.

Percorso Psiconutrizionale

Percorsi psiconutrizionali in collaborazione con altri professionisti per il trattamento dei Disturbi del comportamento alimentare (Anoressia,Bulimia, Binge Eating Disorder).

Domande frequenti:

Quanto dura la prima visita nutrizionale?

La prima visita nutrizionale ha durata di circa un’ ora e prevede:
– Raccolta dati: patologie, assunzione di farmaci, condizioni particolari (si consiglia di portare esami del sangue recenti ed eventuali prescrizioni e diagnosi mediche)

– Valutazione dello stato nutrizionale (anamnesi alimentare e storia del peso)

– Rilevazione dei dati antropometrici (peso, altezza, BMI, circonferenze)

– Analisi impedenziometrica per la valutazione della composizione corporea

– Definizione degli obiettivi terapeutici

– Costruzione della dieta personalizzata: a seconda delle esigenze del paziente si valuta l’adozione di una dieta settimanale o ad alternative. Le scelte alimentari saranno concordate e adeguate alle necessità individuali. La consegna della dieta avverrà a distanza di un paio di giorni.

Come preparasi alla prima visita?

In occasione della prima visita è necessario portare con sè documenti e diagnosi mediche, esami del sangue recenti ed eventuali, elenco dei farmaci assunti.
Inoltre è fondamentale rispettare il digiuno dei pasti e liquidi nelle ore precedenti all visita (circa 3 ore) ed evitare di svolgere attività fisica.

per quanto tempo occorre eseguire la dieta?

La durata del trattamento dipende dallo stato nutrizionale di partenza e dall’obiettivo che si vuole raggiungere.
E’ fondamentale comunque seguire il piano alimentare al meglio e non dilazionare le visite di controllo periodico.

Che frequenza hanno le visite di controllo?

Le visite di controllo verranno concordate in base alle esigenze del paziente e al tipo di intervento applicato. Generalmente vengono fissate a distanza di 20 giorni/ 1 mese. In tale occasione verranno valutate l’ accettabilità della dieta e l’aderenza del paziente, i risultati ottenuti in termini di peso e composizione corporea. Alla necessità il piano alimentare verrà modificato.

quanto dura l'attesa per effettuare la prima visita?

I tempi di attesa per le prime visite nutrizionali posono essere estremamente variabli in base al periodo o allo studio a cui si fa riferimento.

Che tipo di piano alimentare, quando modificarlo?

Il piano alimentare è personale ed elaborato sulla base delle esigenze nutrizionali, lavorative e pratiche di paziente.
L’andamento del programma viene verificato ad ogni controllo nutrizionale e all’occorrenza verrà quindi variato.
Al termine del percorso nutrizionale verrà consegnata la dieta di mantenimento del peso.